より美味い豆腐を追求し、

「豆腐の魅力」を伝えること。

それが三代目の使命である。

創業以来６４年、人の心に残る豆腐を目指し、手間暇を惜しまない手作り製法に拘っております。

豆腐には、大豆生産者、にがり生産者、豆腐職人など様々な思いが込められております。

その様な真摯な思いを尊重し、できる限り国産品を使用しながら、素材の良さを最大限引き出せるよう商品の質の向上に日々努めております。

当店の豆腐をご賞味いただける機会がございましたら、まずはそのままの大豆の旨味をご堪能ください。

是非一度、皆様にお会いできますことを心待ちにしております。

今後も固定観念にとらわれず多角的な角度から、伝統的な食文化の良さと豆腐の魅力を伝えていきたいと思っておりますので、ご支援ご鞭撻のほど宜しくお願いいたします。